Filtros electrostáticos para cocina industrial

Filtros para campana extractora de cocinas industriales y profesionales

En Fapp, Sistemas de Aspiración contamos con una gama de filtros electrostáticos para las campanas y extractores de cocinas industriales. Esta gama de sistemas de filtración de cocina industrial cuenta con diferentes líneas:

Línea ESP. Tienen sumideros integrados para recoger partículas de aceite, grasa y humo que se filtran a través de la campana extractora industrial.

Línea UV-C. Se basa en la sinergia que se produce cuando se combinan el ozono y la luz ultravioleta.

Filtro electrostático línea UV-O. Diseñado para cocinas gastronómicas de menor capacidad, oxida los olores de la cocción mediante un proceso de ozonólisis.

Filtros línia ON 100. Son los encargados de iniciar la fase gaseosa o el tratamiento del mal olor después de la eliminación de las partículas en el conducto extractor.

Recambios de filtros electrostáticos. Línea de filtrado pasiva que se puede utilizar tanto en conjunto con nuestras unidades con motor o como filtros independientes.

Línea ESP

ESP 1500E con capacidad hasta 2.500 m³/h de caudal de aire
ESP 3000E con capacidad hasta 5.000 m³/h de caudal de aire
ESP 4500E con capacidad hasta 7.500 m³/h de caudal de aire
ESP 6000E con capacidad hasta 10.000 m³/h de caudal de aire

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Línea UV-C

Las lámparas UV-C están blindadas por su módulo para reducir la acumulación de grasa en su superficie y así extender su eficiencia óptima.
La capacidad de proporcionar las unidades en formato simple o monitoreado por completo con cada módulo de lámparas capaz de proporcionar una alarma local o una señal BMS en caso de falla.
Tamaño exacto en línea con nuestra gama ESP para que puedan atornillarse para obtener una apariencia modular uniforme.

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Línea UV-O

UV-O 500 que puede manejar hasta 1m³/s de caudal de aire
UV-O 1000 que puede manejar hasta 2m³/s de caudal de aire

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Línea ON100

Empleamos tecnología patentada para tratar científicamente los olores de cocina que generan los extractores de restaurantes y cocinas gastronómicas

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Recambios de filtros electrostáticos

Filtros de carbón
Filtros absolutos
Filtros de bolsa
Paneles plegados

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Veamos un ejemplo de filtración electroestática

El diagrama muestra, en un plano visual básico, cómo funciona un filtro para cocina industrial electrostático.

El aire entra en la celda combinada de colector/ionizador.
A su vez, las partículas en el caudal de aire se polarizan a un potencial negativo.
Las partículas pasan a través del ionizador y entre las placas de las celdas colectoras.
Mientras, las partículas polarizadas se repelen de las placas con carga negativa.
Son atraídas a las placas conectadas a tierra donde se adhieren.
Y, posteriormente, se filtran para quitarlas del caudal de aire.

Filtros para campana extractora de cocinas industriales y profesionales

Línea ESP

Línea UV-C

Línea UV-O

Línea ON100

Recambios de filtros electrostáticos

Veamos un ejemplo de filtración electroestática

Videos explicativos

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