Aspiración y transporte de café

Aspiración y transporte de café

Busi Cafés fabrica y distribuye las cápsulas de café ARABO a nivel mundial. Busi Cafés necesitaba solucionar dos problemas. Primero, el transporte del grano de café hasta la tolva de descarga para su posterior proceso de tostado y molido. Segundo, un problema de mermas de café en el proceso de envasado en cápsulas.

Para el problema de transporte, Fapp diseño y desarrolló un conjunto de aspiración para subir la carga de café en grano o molido hasta el nivel de la tolva de descarga, previa al proceso de tostado o molido. El transporte del producto se realiza mediante un aspirador o una turbina anular. Fapp instaló una válvula de descarga automática y un visor de nivel de producto en la tolva. La instalación de la tubería y la tolva está diseñado de manera que el grano de café no se dañe, punto fundamental para garantizar la máxima calidad del café.

Para el problema de mermas, Fapp diseño un equipo para recogida de la merma resultante durante el proceso de fabricado de cápsulas de café o té y los posibles recortes de papel-aluminio producidos en el envasado del mismo. El café o té aspirado se podía reaprovechar.  Gracias a este equipo de aspiración, Busi Cafés experimentó un ahorro en mermas del 7% que le permitió amortizar el equipo de aspiración en muy pocos meses.

 

  • Empresa Busi Cafés (Café Arabo)
  • Sector Alimentación
  • Fecha Enero 19, 2015
  • Tags Casos de éxito

 

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